Pelican

拿在手中那沉甸甸的份量感，切開時細緻無比的緊密斷面，正是「Pelican」方包的鮮明特色。與近年蔚為流行的鬆軟偏甜麵包不同，這裡的麵包麵糰密度極高，咬下去富彈性且散發質樸的小麥香氣。直接手撕放入口中，能嚐到恰到好處的微鹹滋味與耐嚼的煙韌感；若切成厚片烘烤至表面微焦，則能同時享受到外層的酥脆與內層強韌有力的拉絲口感。

因應口感選擇方包或山形麵包

除了經典的四角方包，不加蓋烘烤的山形麵包同樣深受老顧客喜愛。相較於口感扎實細密的方包，山形麵包質地較為蓬鬆，烘烤後的輕盈酥脆感更是其魅力所在。無論是在每日早晨直接塗抹牛油、夾入配料享用，還是烤至金黃酥香品嚐爽脆口感，食客都可以按個人喜好挑選合心意的麵包。

圓餐包、中丸與熱狗包等多樣選擇

除了大件的方包類，店內亦備有圓餐包、中丸以及熱狗包（Dock）等小型佐餐麵包。外皮緊緻有張力、內裡彈性十足的圓餐包，越嚼越能釋放小麥香，是融入日常餐桌、百吃不厭的樸實風味。可用作漢堡包的鬆軟圓包「中丸」，或是質感柔軟的熱狗包，都非常適合用來夾入熟食或各款餡料做成三文治。

門市取貨與選購注意事項

店舖座落於台東區壽町，不設堂食座位，僅以外賣自取的街邊窗口形式營業。營業時間為星期一至星期六的早上8:00至17:00，逢星期日休息。店內付款只收現金，前往購買前建議先備妥足夠現金。此外，部分日子店面現貨可能在特定時段提早售罄，若已有心儀品項，建議預先訂購或於較早時段前往以確保買到。